Ekonomi

Zeytinyağına büyük talep…Üretimin yarısı ihracata gidiyor

Bursa’nın dünyaca ünlü zeytinin hasadı başladı. Zeytinyağına bu yıl büyük talep var. Fabrikalar talepleri karşılamak için 24 saat aralıksız çalışıyor.

Mudanya ilçesinin köylerinde hasadına başlanan zeytinler toplanıp sofralık ve yağlık olarak 2 kısma ayrılıyor. İri olanlar sofralık zeytin olarak ayrılırken; küçük uzunluk olanlar yağ çıkartılmak üzere fabrikalara götürülüyor. Üreticiler topladıkları zeytinlerden 1 yıllık kendi yiyecekleri yağları sıktırırken, başkalarını ise fabrikalara ve Marmarabilik’e satıyor. Fabrikalar da zeytinleri sıkarak satışını yapıyor.

Şuan için üst yağlık zeytin 16 liradan satılırken 4-5 kilo zeytinden 1 kilo yağ çıkıyor. Ayrıca zeytinde kilo başı da yağhaneler 2 kilo sıkım ücreti alıyor. Bu yıl 1 litre zeytinyağının maliyeti 80 ila 90 lira arasında değişiyor. Fabrikalar ise zeytinyağının litresini 100 liradan satıyor. Bu yıl Avrupa ülkelerinde yaşanan kuraklık sebebiyle Türkiye’de üretilen zeytinyağına bilhassa Avrupa’dan büyük talep yaşanıyor. Fabrikalarda sıkılan zeytinyağının yüzde 50’si şimdiden ihracata gitmeye başladı. Fabrikalarda Şubat ayının sonuna kadar zeytin sıkım sürecinin devam etmesi bekleniyor.

Bu yıl Bursa’da zeytin rekoltesinin çok güzel olduğunu tabir eden Kadir Ay, “Sezon başlayalı 10 gün oldu. Zeytinyağı üretimine başladık. Burada fabrikada 2 makinemiz var. Birinde ağaçların üstünden kopartılan zeytinleri sıkarken, öbür makinede ise yerden toplanan zeytinlerin sıkım sürecini yapıyoruz. Bu halde sıkım yaptığımız için zeytinyağının kalitesi hiç bozulmuyor. Bizim 2 tane fabrikamız var. Günlük 200 ton zeytinyağı çıkartıyoruz. Bu yıl 5 bin ton zeytinyağı sıkmayı hedefliyoruz. Geçen yıl 7-8 lira olan yağlık zeytin bu yıl 16 liradan dönemi açtı. 4-5 kilo zeytinden 1 kilo yağ çıkıyor. Bu yıl zeytinyağının maliyeti 85 lirayı buluyor. Bu yıl zeytinyağına büyük talep var. Sıkım süreci yaptığımız zeytinyağının yüzde 50’si ihracata gidiyor. Biz litresini 100 liradan satmaktayız. İhracattan zeytinyağına talep artarsa; litre fiyatı 120-130 liraya çıkabilir” dedi.

Fabrikanın İşletme Müdürü Aslı Ay, “Sezon hoş başladı. Bu yıl zeytinyağına talep çok. Fabrikalarımız 24 saat çalışmakta. Sıkım sürecinin Şubat ayının sonuna kadar devam etmesini beklemekteyiz” formunda konuştu. – BURSA

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu
betturkey
istanbul eskort bayan
istanbul vip escort
escort bayan istanbul
istanbul escort hizmetleri
en güvenilir istanbul escort
adalar lüks escort
lüks escort arnavutköy
ataşehir escort ajansı
en iyi escort avcılar
lüks eskort bağcılar
güvenilir bahçelievler escort
bakırköy eskort bayan
eskort başakşehir
bayrampaşa güvenilir escort
beşiktaş eskort hizmetleri
profesyonel escort beykoz
beylikdüzü eskort bayanlar
profesyonel escort beyoğlu
escort büyükçekmece
çatalca vip escort
çekmeköy eskort rehberi
esenler escort hizmetleri
esenyurt escort hizmetleri
eyüp güvenilir escort
fatih eskort bayanlar
escort bayan gaziosmanpaşa
en iyi escort güngören
kadıköy eskort bayanlar
eskort kağıthane
kartal eskort rehberi
küçükçekmece vip eskort
maltepe eskort ajansı
en iyi escort pendik
sancaktepe escort
lüks escort sarıyer
şile escort bayan
silivri eskort rehberi
şişli escort
sultanbeyli escort
sultangazi lüks escort
tuzla eskort ajansı
güvenilir ümraniye escort
üsküdar eskort kızlar
zeytinburnu profesyonel eskort
istanbul profesyonel eskort
istanbul eskort rehberi